手机新2管理端(www.22223388.com):农村老人粗茶淡饭更健康?错,是“3好,2勤”,让都市人羡慕

农村老人粗茶淡饭更健康?错,是“3好,2勤”,让都市人羡慕

农村的老人皮肤虽然比较黑,皱纹也比较多,然而给人的干净却各个都非常精干。很多人步入老年期,依然下地干活,尤其是60——70岁的这部分老年人,由于大多数年轻人外出务工,所以这批人大多还是农村主要的劳动力。

农村老人天天粗茶淡饭,所以更健康?

很多人以为是因为农村人天天粗茶淡饭,所以身体更健康。事实上“粗茶淡饭”未必就比“锦衣玉食”更健康。

“粗茶淡饭”字面上理解就是食物以粗粮、蔬菜为主,肉类、精米或面进食较少,或根本没有,生活条件比较差。而“锦衣玉食”的理解就是生活条件比较优越,食物以精米或面为主,吃的蔬菜较少肉类食物比较多。

单纯的从营养学角度来分析,是各有利弊的,单纯的说哪种饮食对人体更健康都是不对的。

粗粮、蔬菜的营养优势在于,含有丰富的膳食纤维,以及各类水溶性维生素,含有的淀粉比例不如精粮。当然豆类食物中也含有较为丰富的蛋白质。

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而精粮当中糖类物质较高,当然能量也更为丰富,且容易被人体消化吸收。而肉类食物的优势在于含有较高的蛋白质与脂肪。

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对于人体健康而言,蛋白质、脂肪与糖类是维持人体生命活动的基础物质,是一日三餐都必须补充的。此外还有维生素、纤维素、矿物质与水,虽然不能给人体提供你能力,但是也参与人体所有的能量代谢,合理补充,可以促进人体代谢功能,对人体健康也是不可忽视的,其中水、部位维生素与矿物质也是必须每天补充的。

七大营养素共同作用维持人体健康以及正常的生理活动。单纯的某种营养素过多或缺乏,都是营养不良现象。因此,只有合理的搭配饮食,避免出现挑食或偏食现象,才更健康。

近些年来农村人的生活条件越来越好,肉类食物家常菜,“粗茶淡饭”已经是成为过去。肉类食物进食过多,导致肥胖(发福)的现象也正在向农村“蔓延”。城市里人,由于对营养知识的普及,也开始注意添加粗粮,以及各类新鲜的蔬菜,所以营养状态也是大有改善。

农村老人身体更健康,与“3好,2勤”关系更大

一、生活环境好

农村的生活有天然的优势,农村就好比一个天然的“氧吧”,每天都可以呼吸到最为新鲜的自然空气,即使是偶然会飘来牛粪的味道,都是散发出青草的清香。更没有雾霾、汽车尾气的烦恼。所以很多老年人退休之后都想回到农村去生活。

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